Pizzauuni - 2 kammioita - 2 x Ø 45 cm

Oikea lämpötila on tärkeä pizzaa paistettaessa, minkä vuoksi ylä- ja alalämpö voidaan määrittää kammioihin erikseen 45–455 °C väliltä pyörösäätimien avulla. Kiviuunissa sinulta onnistuu rapea, ohut taikina mehukkaalla täytekerroksella, jolla mozzarella on sulanut herkullisesti. Voit sijoittaa kumpaankin kammioon halkaisijaltaan 45 cm pizzan, näin voit leipoa korkeintaan 2 maksipizzaa samanaikaisesti tässä uunissa. Molto Bene!

Uunissa on kaksi lämpöelementtiä ylä- ja alalämpöä kohti, joista kukin 2 000 W tehoinen. Näin haluttu lämpötila saavutetaan erittäin nopeasti ja neljä termostaattia auttaa ylläpitämään halutun lämmön. Kivipohja takaa optimaalisen lämmön jakautumisen pizzataikinassa ja takaa kiviuunipizzan erehtymättömän maun. Kammiossa, jonka mitat ovat 65 x 50 x 12 cm, on tarpeeksi tilaa sijoittaa pizzat uuniin ja poistaa ne helposti pizzalapion avulla. Vaihtoehtoisesti uuniin mahtuu myös leivinpelti tai vuoka, jonka mitat ovat 40 x 60 cm. Tyylikkäiden lasi-ikkunoiden ja sisävalaistuksen ansiosta voit aina seurata pizzojesi valmistumista kummassakin kammiossa.

Pizzauuni on eristetty kivivillalla, jotta ei synny hukkalämpöä. Ammattimaista pizzauunia käytetään 400 V: n korkeajännitekytkennällä, mutta vaihtoehtoisesti se voidaan kytkeä myös 230 V:n virtalähteeseen.